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中國(guó)小吃進(jìn)軍北美:紐約開煎餅果子鋪日進(jìn)2000美元

發(fā)布日期:2016-03-09

臺(tái)媒稱,隨著大陸人走向全世界,從煎餅到拉面、從土豆粉到麻辣燙,不但讓更多的老外品嘗到中國(guó)美味,口味豐富的中國(guó)飲食文化,更為海外華僑解決了思鄉(xiāng)之苦。

    據(jù)臺(tái)灣中時(shí)電子報(bào)3月8日?qǐng)?bào)道,北美是大陸小吃“國(guó)際化”的大本營(yíng)。在多倫多的多元美食中,中式小吃很受歡迎,包括港式早茶、上海城隍廟小吃、陜西肉夾饃、天津煎餅果子等,大陸各地小吃先后落腳多倫多,刺激著加拿大人的味蕾。

    過去0年,越來越多的大陸小吃在紐約生根開花,“西安名吃”就是其中之一。每天中午,位于曼哈頓中城的“西安名吃”門外都大排長(zhǎng)龍。肉夾饃和手扯面等西安小吃一起賣,打敗了臺(tái)灣去的珍珠奶茶,尤其是辣醬特制配方,更成了他們的金字招牌。

    紐約中國(guó)城更是中國(guó)小吃的大本營(yíng),江浙、廣東、福建、四川、湖南、臺(tái)灣、香港等各地小吃應(yīng)有盡有,估計(jì)全部超過00種。

    從小生活在北京的90后女生Yolanda,是煎餅果子的死忠粉絲,發(fā)現(xiàn)西安肉夾饃、涼皮等小吃在紐約越來越常見,卻始終沒曾見到風(fēng)味煎餅果子,于是和男友一起開了一家正宗的煎餅果子攤點(diǎn),每天收入超過上千美元。

    不光是實(shí)體店,華人的小吃還賣到了線上。浙江籍華僑黃杰克的“三和縉云燒餅”在多倫多試水溫營(yíng)業(yè),開業(yè)當(dāng)天就賣出500多個(gè)燒餅。0天過去,訂單依然密集涌來,許多顧客只能按號(hào)碼排隊(duì),隔天取餅。

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