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時(shí)令糕點(diǎn)嘗鮮啦~

發(fā)布日期:2014-03-17

    青團(tuán)的那一抹翠綠,仿佛是春天的標(biāo)志,只有吃了青團(tuán)才是宣告春天的到來。零食多的青團(tuán)綠綠的松軟的皮兒,不甜不膩,帶有清淡悠長(zhǎng)的青草香氣,有一點(diǎn)兒黏,卻不黏牙齒,再加上清甜的豆沙,入口即溶,和小時(shí)候吃的一模一樣,簡(jiǎn)直讓人停不了口。

    青團(tuán)還是漢族傳統(tǒng)節(jié)日的食品呢!吃青團(tuán)主要是流行于江南一帶的清明節(jié)、寒食節(jié)等節(jié)日,是一種用草頭汁做成的綠色糕團(tuán)。在中國古代,每逢寒食節(jié),人們便不生火做飯,在北方,老百姓吃事先做好的冷食,如棗餅、麥糕等,在南方,則多為青團(tuán)和糯米糖藕。

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